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安格斯牛

安格斯牛

優勢說明:安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時候,食用的口感最好。

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  • 供貨量: 電議
  • 品牌:
  • 產地: 山西忻州
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公司信息
  • 誠信保障金:¥0元
  • 會員類型:免費會員
  • 誠信認證:未認證
  • 經營模式:種苗企業,養殖場
  • 所在地區:忻州
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商品信息

產品說明

?安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時候,食用的口感最好。這主要是因為牛肉中的蛋白質纖維被自然分解的效果。沒有經過冷藏的安格斯牛肉較韌,冷藏過度的較老。所以安格斯牛肉可謂是世界三大有種肉牛中,從選種到養殖到宰殺到儲藏都最講究的牛肉了。

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  安格斯牛一般指的是黑色的牛種。普遍認為黑牛種優。安格斯牛協會(黑牛)最早設在芝加哥,后來搬到了離芝加哥有300英里的圣路易斯。但北美也有人專門養殖紅色的安格斯牛的,并且還仿著安格斯牛協會搞出一個紅安格斯牛協會來。

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